Sıcak ve sağlıklı bir mercimek ve sebze çorbası, rahatlatıcı bir yemek için mükemmel. Çiğ zeytinyağı ile ve krutonlarla servis edin.
Soğanı, havucu ve kerevizi ince ince doğrayın.
Doğranmış sebzeleri büyük bir tencerede az miktar yağda soteleyin.
Domates püresini ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
Kuru mercimekleri ekleyin ve üstünü bol su ile kaplayın.
Kaynamaya getirin, ardından ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin.
Çorbayı, üzerine çiğ zeytinyağı gezdirerek ve krutonlarla servis edin.
Büyük tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 144 |
| Karbonhidrat (g) | 23,13 |
| şekerler (g) | 5,9 |
| Yağlar (g) | 0,98 |
| doymuş yağ (g) | 0,14 |
| Protein (g) | 9,16 |
| Lif (g) | 5,95 |
| İndirim (g) | 0,03 |
