Caprese Salatası, domates, mozzarella, sızma zeytinyağı, origano ve taze fesleğen ile yapılan, Campania mutfağına özgü soğuk ve yazlık bir antipasto. Kaliteli birkaç malzeme ustaca birleştirildiğinde 5 dakikada olağanüstü bir lezzet ortaya çıkar!
Domatesleri iyice yıkayın ve kurulayıp, ince bıçakla 6-7 mm kalınlığında dilimleyin.
Domatesleri tahta bir kesme tahtasına yerleştirin ve tuz serpin.
Mozzarella'yı 6-7 mm kalınlığında dilimleyin ve dilimlerin fazla suyunu emmesi için bir pamuklu bezle silin.
Bir dilim domates, bir dilim mozzarella ve birkaç taze fesleğen yaprağı ekleyerek tabakları birleştirin.
Üzerine bir tutam kuru origano ve isteğe bağlı olarak bir tutam karabiber serpin.
Üzerine kaliteli bir sızma zeytinyağı gezdirin.
Servis yapın ve hemen ikram edin.
Harika bir antipasto, garnitür veya ekmek, friselle veya kruton dilimleri ile servis edildiğinde tek başına bir yemek olarak.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 152,58 |
| Karbonhidrat (g) | 9,18 |
| şekerler (g) | 9,18 |
| Yağlar (g) | 8,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,79 |
| Protein (g) | 6,91 |
| Lif (g) | 6,62 |
| İndirim (g) | 0,07 |
