Brokoli püresi ve gevrek guanciale ile sarılmış krema kıvamında gnocchiler. Hızlı ve basit tarif, az zamanda lezzetli bir yemek için mükemmel.
Guancialeyi şeritler halinde kesin ve tavada gevrekleşene kadar kavurun, ardından bir kenara koyun.
Tavanın dibine sarımsak, acı biber ve brokoli çiçeklerini ekleyin; tuz atın, örtün ve brokolilerin yumuşamasını bekleyin.
Süslemek için birkaç brokoli çiçeğini bir kenara koyun ve kalanını püre haline getirin.
Gnocchileri talimatlara göre (tuzlu suda) pişirin, biraz pişirme suyunu ayırarak süzün.
Gnocchileri brokoli püresi ile tavaya ekleyin, parmesan ve gerekirse biraz pişirme suyu ilave edin; krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Gnocchileri kenara ayırdığınız brokoli çiçekleriyle tabağa alın ve üzerine bolca gevrek guanciale ekleyin.
Tava
Blender veya el mikseri
Gnocchi pişirme tenceresi
Tarif @mescolabene adlı Instagram reels'inden alınmıştır. Kaydetmek ve hemen denemek için mükemmel.
Italy
| Enerji (kcal) | 144,95 |
| Karbonhidrat (g) | 17,72 |
| şekerler (g) | 1,46 |
| Yağlar (g) | 5,88 |
| doymuş yağ (g) | 0,68 |
| Protein (g) | 4,8 |
| Lif (g) | 1,84 |
| İndirim (g) | 0,2 |
