用刀将肉切成小块，保持质地粗糙。
将切好的肉放入碗中，按自己的口味加入盐和黑胡椒调味。
加入半个柠檬的汁，如果想要更酸，可以再加几滴。
加入一丝生的BuondiOli油，轻轻搅拌以融合风味，而不加热肉。
根据口味加入一些酸豆，再次混合。
立即将塔塔与热面包片一起上桌。
主厨刀
砧板
碗
搅拌勺
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 161.88 |
| 碳水化合物 (g) | 0.86 |
| 其中糖分 (g) | 0.86 |
| 脂肪 (g) | 9.63 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.88 |
| 蛋白质 (g) | 16.48 |
| 纤维 (g) | 0.71 |
| 促销 | 0.04 |
