这是一个适合家庭聚餐的主菜,味道丰富且传统,制作简单,适合喜欢‘nduja的人。
在大量盐水中焯烫意大利面。
与此同时,锅中倒入酱汁,用一点水稀释,煮几分钟。
将意大利面沥干,与酱汁和一勺 grated parmigiano 混合。
在一个高边的烤盘中,创建一层意大利面,加入普罗沃拉,然后再加一层意大利面。
最后在上面撒上 grated parmigiano,放入烤箱以200度烘烤约15-20分钟,在最后3分钟开启烤架。
让表面形成一层金黄色的脆皮。
立即食用或在冰箱中保存最多2天。
热食且拉丝,最适合搭配一杯浓郁的红酒。
Italy, Campania
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄