如果枣有点干，将它们在热水中浸泡约5-10分钟以软化。使用前沥干。
将去核枣放入食品处理器中搅拌，直到获得粘稠均匀的糊状物，必要时刮掉边缘。
在一个中等大小的碗中，混合Chufa片、燕麦片、冻干黑加仑粉、种子和少许盐。
将枣糊加入干料碗中，搅拌均匀，直到所有成分充分混合。
取大约一汤匙的混合物，在手中滚动形成直径约2-3厘米的球。
如果愿意，可以将能量球滚在椰丝、Chufa粉、额外的冻干黑加仑粉或切碎的燕麦中。
将能量球放在铺有烘焙纸的盘子上，放入冰箱冷藏至少15-20分钟以使其变硬。
在冰箱中密封保存最多一周，或在冷冻室中保存最多一个月。
添加一茶匙香菇粉或猴头菇粉以增加营养。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 114.82 |
| 碳水化合物 (g) | 25.25 |
| 其中糖分 (g) | 17.9 |
| 脂肪 (g) | 0.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.15 |
| 蛋白质 (g) | 1.78 |
| 纤维 (g) | 2.44 |
| 促销 | 0.01 |
