成分
份数
- 小胡芦面粉
250g250g - 无麸质燕麦/米/玉米/鹰嘴豆面粉
250g250g - 温水
250mL250mL - 新鲜酵母
7g7g - 盐
10g10g - 特级初榨橄榄油
50g50g - 新鲜迷迭香适量
- 粗盐适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
在一个大碗中，将酵母溶解在温水中。
- 第 2 步，共 8 步
加入小胡芦面粉、无麸质面粉、盐和特级初榨橄榄油。
- 第 3 步，共 8 步
充分揉捏，直到得到光滑均匀的面团。
- 第 4 步，共 8 步
用布盖住碗，在温暖的地方发酵2小时。
- 第 5 步，共 8 步
发酵时间结束后，取出面团并将其铺在涂油的烤盘中。
- 第 6 步，共 8 步
用新鲜迷迭香和粗盐调味佛卡夏。
- 第 7 步，共 8 步
在预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟，或直到金黄色。
- 第 8 步，共 8 步
取出佛卡夏，冷却后再食用。
一般信息
储存说明
在密封容器中保存2-3天。
更多信息
为了更浓郁的味道，可以在使用前将小胡芦面粉在烤箱中烘烤几分钟。您可以用其他食材丰富佛卡夏，如小番茄、橄榄或烤蔬菜。如果面团太软，每次加入一汤匙面粉，直到达到所需的稠度。
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 270.13 |
| 碳水化合物 (g) | 42.21 |
| 其中糖分 (g) | 0.9 |
| 脂肪 (g) | 8.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.34 |
| 蛋白质 (g) | 7.33 |
| 纤维 (g) | 3.06 |
| 促销 | 0.49 |
- 蛋白质7.33g·12%
- 碳水化合物42.21g·69%
- 脂肪8.49g·14%
- 纤维3.06g·5%