无麸质虎坚果粉佛卡夏。虎坚果粉天然不含麸质，是麸质不耐受者的极佳选择，具有类似淀粉的增稠作用，因此可用于获得甜点相同的质地。它比淀粉吸收更多液体，因此可能需要在配方中增加植物奶或水的用量。
在一个大碗中，将酵母溶解在温水中。
加入虎坚果粉、无麸质面粉、盐和特级初榨橄榄油。
充分揉捏，直到面团光滑均匀。
用布盖住碗，放在温暖处发酵2小时。
发酵时间结束后，取出面团，铺在涂了油的烤盘中。
用新鲜迷迭香和粗盐调味佛卡夏。
在预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟，或直到表面金黄。
取出佛卡夏，冷却后再食用。
密封容器中保存2-3天。
为了更浓郁的风味，可以在使用前将虎坚果粉在烤箱中烘烤几分钟。您可以用其他配料丰富佛卡夏，如小番茄、橄榄或烤蔬菜。如果面团太软，可以一次加入一勺面粉，直到达到理想的质地。
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 270.13 |
| 碳水化合物 (g) | 42.21 |
| 其中糖分 (g) | 0.9 |
| 脂肪 (g) | 8.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.34 |
| 蛋白质 (g) | 7.33 |
| 纤维 (g) | 3.06 |
| 促销 | 0.49 |
