小份量的榖物面粉和可可椰子脆皮的果仁蛋糕

在一个碗中，打破一个完整的鸡蛋，用叉子搅拌至均匀。

加入椰子粉、榖物面粉、苦可可、赤藓糖醇和泡打粉。用打蛋器或叉子有力地搅拌。

逐渐倒入水杯，搅拌至获得浓稠光滑的奶油。如果面糊太黏，可添加几滴水或植物奶。

将混合物倒入适合空气炸锅的模具中，抹平表面。把脆皮榖物撒在上面。

对于空气炸锅：将温度设置为170°C，烹饪18-20分钟。用牙签检查熟度：如果拔出时干净，蛋糕就做好了。

在烤箱中的替代烹饪方式：预热烤箱至170°C（静态）。如果使用热风模式，将温度降低至160°C。将混合物倒入模具中，轻轻涂抹椰子油或铺上烘焙纸。烘烤18-22分钟。进行牙签测试。

在上桌前让其稍微冷却2-3分钟。

对于多人份量：按比例增加配料。