瓦尔多斯塔鸡肉（快速版）

在锅中加一点油（或者如果更喜欢可以用黄油）。

把鸡胸肉片裹上面粉，并两面煎至金黄；用盐、胡椒和干鼠尾草调味。

用半杯白葡萄酒烹煮，并让其蒸发。

在鸡肉片上放上薄片的熟肩肉和融化的干酪。

盖上盖子，用小火烹调2-3分钟，直到干酪融化，鸡肉变得嫩滑。