脆皮裹料适用于鸡肉/豆腐（空气炸锅）

用橄榄油和选择的香料调味鸡肉片或豆腐块，轻轻按摩使其粘附。

将涂过油的片放入燕麦片碎中，轻轻按压使裹料紧贴。

对于更咸的版本：在裹料碎中混合红椒粉、胡椒和一点盐后再裹。

将裹好料的片单层放入空气炸锅的篮子中，避免重叠。

在空气炸锅中以180–200°C的温度烹饪10–12分钟，中途翻转，直到金黄和酥脆为止。

趁热食用。如果提前准备，可以冷藏并在空气炸锅中加热以保持脆性。