把水放在火上烧开，称量意面。把洋葱切成小块。
在一个高锅中加热特级初榨橄榄油，加入大蒜和洋葱。我建议你压碎大蒜瓣以释放它们的香气，否则可以保持完整，味道会更淡。
炒香后，加入番茄酱，当开始“咕噜咕噜”冒泡时，根据口味加盐和胡椒调味。继续在火上煮5分钟，关火后加入罗勒。
把意面放入锅中煮，加盐。比包装说明提前一分钟捞出意面，然后把意面放回酱汁中，用开火加热1分钟。这样意面会完成烹饪，更好地吸收调味料。
菜一做好就上桌，准备好足够的面包用来蘸酱！
冷藏保存，最多2天
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 258.14 |
| 碳水化合物 (g) | 36.35 |
| 其中糖分 (g) | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 10.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.47 |
| 蛋白质 (g) | 6.85 |
| 纤维 (g) | 1.26 |
