Barbera d'Asti Ai Suma 是著名酒庄 Braida 创始人 Giacomo Bologna 的代表作，"ai suma" 在当地方言中意为“我们达到了”，即达到了预期的质量水平。 这款酒选自 Rocchetta Tanaro 庄园最优质的 Barbera 葡萄园，并非每年都有生产，因为并非每年都能达到“ai suma”的标准。 Barbera 葡萄略微过熟后采摘，送入酒庄进行酿造；发酵及浸渍约持续20天，葡萄在此过程中向酒液释放大量赋予酒体结构和风味的成分。 随后酒液与葡萄皮分离，置于法国橡木桶中陈酿15个月，之后进行调配和装瓶。 酒庄选择在装瓶后陈放12个月后上市。 搭配建议：Barbera d'Asti Ai Suma 酒体饱满结构良好，酸度适中，适合搭配红肉、野味及香料丰富的菜肴，也适合烤制并配以酱汁的菜肴。 同样适合搭配陈年奶酪。 储存条件：16-18°C 酒精度：15.5% 年份：2019 陈酿方式：法国橡木桶陈酿15个月
含增值税价格
Barbera d'Asti Ai Suma 是著名酒庄 Braida 创始人 Giacomo Bologna 的代表作，"ai suma" 在当地方言中意为“我们达到了”，即达到了预期的质量水平。 这款酒选自 Rocchetta Tanaro 庄园最优质的 Barbera 葡萄园，并非每年都有生产，因为并非每年都能达到“ai suma”的标准。 Barbera 葡萄略微过熟后采摘，送入酒庄进行酿造；发酵及浸渍约持续20天，葡萄在此过程中向酒液释放大量赋予酒体结构和风味的成分。 随后酒液与葡萄皮分离，置于法国橡木桶中陈酿15个月，之后进行调配和装瓶。 酒庄选择在装瓶后陈放12个月后上市。 搭配建议：Barbera d'Asti Ai Suma 酒体饱满结构良好，酸度适中，适合搭配红肉、野味及香料丰富的菜肴，也适合烤制并配以酱汁的菜肴。 同样适合搭配陈年奶酪。 储存条件：16-18°C 酒精度：15.5% 年份：2019 陈酿方式：法国橡木桶陈酿15个月
