Barolo Docg Di Serralunga Aldo Clerico

酒精发酵在不锈钢罐中进行，持续20至25天，温度受控并每日进行搅拌。 陈酿：在橡木桶和大桶中陈酿2年，随后在瓶中继续陈酿12个月。 搭配建议：适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。