描述
Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco 是由 Lazzari 公司生产的葡萄酒，该公司位于伦巴第的 Capriano del Colle 地区。这个葡萄酒产区以丘陵地形为特征，得益于靠近加尔达湖和前阿尔卑斯山的保护，拥有有利的微气候。土壤主要是粘土和石灰岩，非常适合葡萄种植。 Lazzari 公司的葡萄园分布在这些丘陵上，经过精心管理以获得高质量的葡萄。用于 Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco 的葡萄主要是本地品种，如 Trebbiano 和 Incrocio Manzoni，这些品种赋予了葡萄酒独特的个性。 这种白葡萄酒的生产过程包括手工采摘葡萄，然后轻柔压榨以获得葡萄汁。发酵在受控温度下进行，以保留葡萄的新鲜和果香。发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿数月，以保持其芳香的清新和活力。 结果是一款清新和谐的白葡萄酒，带有白色果肉水果、花香和令人愉悦的矿物质感。它是一款反映其产地的葡萄酒，展现了 Capriano del Colle 的独特特征。 搭配：Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari 以其清新和活力，适合搭配多种菜肴以突出其特性。一个有趣的搭配可以是海鲜烩饭，葡萄酒的矿物质感平衡了贝类和甲壳类的天然甜味。意大利面配蛤蜊和一点柠檬也是一个不错的选择，让葡萄酒能够充分表达其风味。 另一个值得考虑的搭配是新鲜或略微陈年的奶酪。例如，山羊奶酪或水牛芝士可以通过其奶油质地形成美妙的对比，而葡萄酒则增添了清新和纯净的风味。 如果偏好白肉，烤鸡配香草如百里香和迷迭香与这款葡萄酒搭配良好，因为其天然酸度有助于切割脂肪并提升香草的风味。 最后，对于喜欢素食菜肴的人来说，春季蔬菜馅饼或番茄和罗勒沙拉是理想的搭配，因为葡萄酒能够提升食材的清新和活力。 储存：存放在阴凉干燥处 酒精度：14.00% 年份：2021 命名：Capriano del Colle DOC