Chablis Guillaume Vrignaud

Guillaume Vrignaud 的 Chablis 是一款展现法国勃艮第北部 Chablis 地区风土优雅与纯净的葡萄酒。该地区以凉爽的气候和富含海洋化石的石灰岩土壤为特征，赋予葡萄酒典型的矿物质感和清新度。Vrignaud 的葡萄园采用可持续和环保的种植方法，旨在保护生物多样性和土壤健康。所用葡萄为纯种霞多丽，在该地区表现出柑橘、白花和明显的酸度。 Guillaume Vrignaud 的 Chablis 的生产过程旨在提升葡萄和风土的自然纯净。采摘后，葡萄被轻柔压榨，果汁在不锈钢罐中发酵，以保留新鲜和果香。陈酿也主要在不锈钢中进行，并与细酒泥长时间接触，以增加葡萄酒的复杂性和结构。这种酿酒方法使得 Chablis 达到平衡，具有悠长的余味和显著的矿物质印记，非常适合搭配鱼类和海鲜菜肴。 搭配建议：Guillaume Vrignaud 的 Chablis 因其清新和矿物质感而适合多种烹饪风格。特别推荐与海鲜搭配，如生蚝和蛤蜊，葡萄酒的咸味与这些海鲜的天然甜味完美结合。鱼类菜肴，尤其是简单蒸或烤制的鱼类，与 Chablis 是理想的搭配，提升鱼的细腻而不掩盖其风味。 另一个有趣的搭配是禽类菜肴，特别是烤鸡或用新鲜香草和柠檬酱烹制的鸡肉。此时，葡萄酒能够提升菜肴的风味，并在每一口之间清新口腔。新鲜奶酪，如不太陈年的山羊奶酪，是 Chablis 的完美伴侣，因为它们的酸度和奶油感与葡萄酒的结构形成愉悦的对比。 最后，对于喜欢主菜的人来说，芦笋烩饭或其他春季蔬菜菜肴可能是一个成功的选择。葡萄酒优雅地伴随蔬菜的风味，使菜肴更加愉悦和谐。 保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：12.50% 年份：2020 命名：Chablis AOP