Chassagne-Montrachet Domaine Chanson

Chassagne-Montrachet Chanson 是法国勃艮第地区一款著名的白葡萄酒，主要由种植在Chassagne-Montrachet村庄周围葡萄园的霞多丽葡萄酿制而成。该地区以其石灰质和粘土土壤闻名，这赋予了葡萄酒矿物质感和复杂性。 大陆性气候，夏季炎热冬季寒冷，有利于葡萄的最佳成熟，突出霞多丽的典型芳香特征。葡萄园通常分为小块，每块拥有独特的小气候和土壤组成，促进了葡萄酒的多样性和品质。 Chassagne-Montrachet Chanson的生产过程包括手工采摘葡萄，随后轻柔压榨以提取果汁，避免过度破坏葡萄皮。发酵在橡木桶中进行，赋予葡萄酒烤香和香草香气。陈酿通常持续12至18个月，在小橡木桶中，葡萄酒获得更多复杂性和结构。 成品是一款优雅精致的葡萄酒，带有白色果肉水果和白花的香气，矿物质感明显，平衡了宜人的清新感和口感的持久性。