Custoza Monte Del Fra'

Custoza Monte Del Fra' 是一款白葡萄酒，得名于位于威尼托加尔达湖冰碛丘陵的Custoza地区。该地区拥有有利于葡萄种植的微气候，湖泊调节温度，土壤富含矿物质，由沙子、砾石和粘土组成。这些条件使葡萄具有高度的芳香性和清新感，是该酒的显著特征。 Custoza 是多种本地葡萄品种的混合酒，其中包括赋予结构和成熟果香的Garganega，以及带来清新和酸度的托斯卡纳Trebbiano。其他品种如Trebbianello（一种Tocai Friulano的变种）和Cortese增加了香气的复杂性和细腻感。混合中有时还会加入少量其他品种，丰富酒的感官层次，带来花香和草本气息。 Custoza Monte Del Fra' 的酿造过程为白葡萄酒酿造，采用轻柔压榨提取葡萄汁，随后在控温条件下发酵以保留主要香气。主要在不锈钢罐中陈酿，以保持酒的清新和活力，部分情况下装瓶前会短暂陈放以协调风味。 成品酒色呈稻草黄，散发白花和黄肉水果的香气，口感清新、平衡且带有愉悦的矿物质感。