描述
Essenzo Bianco Calabria IGT Brigante 是一款体现卡拉布里亚地区精髓的葡萄酒，该地区以阳光普照的丘陵景观和海风影响而闻名。意大利南部的这个地区以其生物多样性和本地葡萄品种的种植而著称，这些品种能够充分表达当地的风土。特别是用于生产这款酒的 Pecorello 和 Greco Bianco 葡萄，受益于理想的地中海气候，夏季炎热，冬季温和，使其能够达到最佳成熟度并发展出复杂的香气。 Essenzo Bianco 的葡萄园采用环保的方法种植，促进生物多样性和土壤健康。卡拉布里亚特有的 Pecorello 葡萄因其清新和均衡的酸度而受到赞赏，而 Greco Bianco 则为葡萄酒增添了芳香和优雅的结构。这两种葡萄的结合赋予了 Essenzo Bianco 独特的个性，其味觉特征从花香到柑橘和桃子的果香不等。 Essenzo Bianco 的生产过程包括手工采摘葡萄，随后进行轻柔压榨以保持其质量。发酵在受控温度下进行，以增强品种香气并保持葡萄酒的新鲜度。陈酿在不锈钢中进行，使葡萄酒在不掩盖葡萄品种典型特征的情况下发展。结果是一款优雅而充满活力的白葡萄酒，反映了卡拉布里亚酿酒传统的真实性。 搭配：Essenzo Bianco Calabria IGT 葡萄酒适合搭配多种菜肴，以突出其特性。经典搭配是鱼类菜肴，如香草烤鲷鱼片或海鲜烩饭。葡萄酒的清新也与素食菜肴相得益彰，因此可以考虑与蔬菜卡波纳塔或茄子帕尔马干酪一起享用。 如果你更喜欢白肉，这款酒也很适合搭配柠檬鸡胸肉或香草火鸡。新鲜奶酪，如水牛芝士或布拉塔，也可以是这款酒的绝佳伴侣。为了更具地方特色，可以尝试搭配凤尾鱼意大利面或鹰嘴豆蛤蜊汤，这些是卡拉布里亚传统美食，能够提升葡萄酒的风味。 储存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.00% 年份：2022 名称：Calabria IGT Bianco