Franciacorta Contadi Castaldi Brut

Franciacorta Contadi Castaldi Brut 是来自Franciacorta的Contadi Castaldi酒庄的一款葡萄酒。它由80%霞多丽、10%黑皮诺和10%白皮诺混酿而成，这些葡萄来自Franciacorta地区的不同葡萄园，这些葡萄园在90年代通过分区研究被定义为“特定单元”。葡萄在九月初手工采摘，并分别酿造，轻柔压榨以提取部分在不锈钢罐中发酵、部分在法国橡木桶中发酵的葡萄汁。酒精发酵在大约17°C的温度下进行约20天，使用精选酵母接种后，这些被称为“Franciacorta基酒”的葡萄酒在自己的细渣上陈酿约7个月。经过这个时期，在采摘后的春天进行混合，Contadi Castaldi团队混合超过60种不同的选择，以获得完美的混酿，既符合Contadi Castaldi的风格，又能最好地表达Franciacorta的风土。装瓶是在加入糖和酵母后进行的，这将允许根据Franciacorta方法在瓶中进行第二次发酵，Franciacorta Contadi Castaldi Brut在瓶中至少休息24个月，然后进行除渣并投放市场。Franciacorta Contadi Castaldi Brut在线特价销售！ 搭配：Franciacorta Contadi Castaldi Brut是一款适合全餐搭配的葡萄酒，作为开胃酒非常出色，完美搭配新鲜的肉类和奶酪开胃菜，与寿司和生鱼片或搭配烩饭都很出色。 保存：16-18°C保存 酒精度：12.5% 年份：S.A. 命名：Franciacorta DOCG 陈酿：瓶中24个月。