描述
Franciacorta DOCG Rosé Satèn La Montina 是一款卓越的 Franciacorta 葡萄酒，源自意大利伦巴第大区的酿酒艺术，该地区因其悠久的酿酒传统而闻名。这款酒产自布雷西亚省的 Franciacorta 核心地带，是温和气候和富含矿物质的丘陵土壤的结晶。这款起泡酒是 Chardonnay 和 Pinot Nero 葡萄的和谐融合，这些葡萄在 La Montina 酒庄的葡萄园中精心种植，采用尊重环境和土壤的农业方法。生产始于采摘葡萄，通常在八月底至九月初之间，然后是对葡萄的轻柔压榨和在不锈钢罐中进行的控温发酵。发酵后，葡萄酒与精选酵母一起装瓶进行瓶中二次发酵，遵循 Franciacorta 方法。随后，葡萄酒在酵母上陈酿至少 24 个月，从而获得独特的复杂性和结构。在陈酿过程中，瓶子会定期旋转，以促进葡萄酒与酵母的接触，除渣后，葡萄酒会再静置 2-3 个月后才上市。Franciacorta DOCG Rosé Satèn La Montina 以其精致的红色水果、花香和酵母香气而闻名，与其优雅和谐的口感完美结合，增添了良好的酸度和显著的持久风味。这款酒是鱼类菜肴、白肉和新鲜奶酪的理想搭配。 搭配：Franciacorta DOCG Rose Saten La Montina 是一款极具优雅和精致的起泡酒，具有细腻的结构和令人愉悦的清新感。这些特性使其在美食搭配方面非常多样化。 一个理想的首选搭配可以是烟熏三文鱼开胃菜。三文鱼的细腻和略带油脂的味道与这款 Franciacorta 的清新和细腻气泡完美结合。 另一个有趣的搭配可以是海鲜意大利面。海鲜的海洋风味与意大利面的奶油质地，与这款酒的结构和酸度完美平衡。 至于主菜，一个不错的选择可以是苹果酱猪里脊。苹果酱的甜味与葡萄酒的酸度形成对比，而猪里脊的柔嫩与 Franciacorta 的细腻持久气泡相得益彰。 最后，对于奶酪搭配，可以选择新鲜的山羊奶酪。奶酪的清新和轻微酸度与这款酒的结构和复杂性相平衡。 请记住，食物与葡萄酒的搭配非常主观，很大程度上取决于个人口味。因此，不妨大胆尝试，找到最令您满意的搭配。 储存：存放在阴凉干燥处 酒精度：12.50% 年份：2019 名称：Franciacorta DOCG