Dengta Shouhuzhe Salina IGP Colosi

这款酒源于萨利纳岛的魔力，该岛位于艾奥利群岛，阳光、海洋和火山土壤创造了独特的小气候。葡萄园位于波里 – 卡波法罗地区，一个拥有古老灯塔的海岬，种植在富含矿物质的火山玄武岩土壤上。尼雷洛·马斯卡莱塞是西西里本土葡萄品种，采用吉约特系统种植在一小片精选的523号地块上，出产优质葡萄。特定的朝向、高度和土壤组合保证了极大的复杂性和优雅性，使这一限量生产（每年仅3500瓶）成为真正的葡萄酒瑰宝。收获在九月的最后一周，葡萄达到完全的酚熟。接着进行长时间的皮肤浸渍，以增强结构、色素的强度和香气的深度。然后酒在橡木桶中熟成一年，这一过程使单宁和酸度变得柔和，赋予了复杂而平衡的精致感。搭配："灯塔守护者 Salina" 是一款多用途的葡萄酒，非常适合搭配地中海传统的丰盛菜肴：成熟的奶酪，如佩克里诺和康太夫；丰富的酱汁，如肉酱或蘑菇和香料调味的意大利面；带有浓烈烟熏味的烤肉。建议饮用温度：16°-18°C。建议在服务前醒酒，以充分欣赏其香气和味道的层次。保存：保存在阴凉干燥的地方。酒精度：14.0% 年份：2020 熟成：在橡木桶中约一年。