Teroldego Rotaliano Foradori

Teroldego Rotaliano Foradori 是一款享有盛誉的红葡萄酒，产自意大利北部的特伦蒂诺-上阿迪杰地区。该酒名来源于当地的特罗尔德戈葡萄品种和罗塔利亚诺平原，这是一片位于特伦蒂诺山区之间的平坦地区。罗塔利亚诺平原的地形独特：它是由周围山脉的河流和溪流沉积物形成的冲积平原。这创造了一个特别肥沃的土壤，富含砾石、沙子和粘土，非常适合葡萄种植。气候为大陆性，夏季炎热，冬季寒冷，但由于河流和阿尔卑斯湖泊的存在而得到缓和。Foradori 葡萄园遵循生物动力学原则进行种植，这是一种尊重和重视葡萄园生态系统的农业形式，不使用化学产品。特罗尔德戈葡萄藤采用特伦蒂诺棚架系统种植，这种方法能获得高质量的葡萄。Teroldego Rotaliano Foradori 的生产始于通常在九月底进行的采摘。葡萄手工采摘并经过精心挑选。接下来是发酵过程，发酵在大型橡木桶中进行，葡萄汁与果皮接触约两周。这个过程允许提取出葡萄酒的颜色和单宁。发酵后，葡萄酒被转移到橡木桶中进行陈酿。这个阶段大约持续一年，在此期间，葡萄酒获得复杂性和和谐性。最后，葡萄酒被装瓶并在上市前静置几个月。Teroldego Rotaliano Foradori 是一款结构和强度都很出色的葡萄酒，呈深红宝石色。其香气中有成熟红果、香料和木质的气息。口感饱满、圆润，单宁柔和，余味悠长持久。它非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。搭配：Teroldego Rotaliano Foradori 是一款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的浓郁结构红葡萄酒。这款酒与红肉菜肴完美搭配，如美味的烤牛里脊或红酒炖肉。其结构和强度也使其适合搭配野味菜肴，如烤野猪或鹿肉。如果您喜欢奶酪，Teroldego Rotaliano Foradori 也适合搭配陈年且味道浓郁的奶酪，如帕尔马干酪或佩科里诺奶酪。至于主菜，这款酒与肉酱意大利面菜肴完美搭配，如牛肉或野猪肉酱。最后，如果您是蘑菇爱好者，牛肝菌烩饭或炒蘑菇菜肴可以与 Teroldego Rotaliano Foradori 形成绝佳搭配。请始终记住，食物与葡萄酒的搭配非常个人化，取决于每个人的口味。因此，不妨尝试和找到最令您满意的搭配。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.5% 年份：2023 命名：Teroldego Rotaliano DOC