成年牛里脊切片 1公斤

Quadro Carni e Salumi的成年牛里脊是一种非常著名且备受厨师和皮埃蒙特地区顶级肉店青睐的切块。肉源自Fassone品种的牛，也称为皮埃蒙特牛，出生并饲养于皮埃蒙特地区。这一品种的肉具有重要的感官特性，使其成为世界上最优质的肉类之一。 该切块取自牛的后腰部位，即动物的腰脊区域：这是口感和嫩度最好的部位，因为牛在其一生中几乎不使用这部分肌肉，因此特别嫩滑。屠宰年龄为12至30个月。 产品呈深红色。生产过程包括屠宰、预冷隧道、分割和冷藏存放。无过敏原。无麸质。数量：4片，每片250克，真空包装。