米兰萨拉米，天然肠衣整块，3.8公斤

米兰萨拉米，天然肠衣整块，是意大利北部传统腊肠的经典之作，也是Pedrazzoli肉制品厂的明星产品之一。这种腊肠由瘦猪肉和肥肉混合制成，肉质如米粒般细腻。整个过程使用盐、破碎的黑胡椒粒、磨碎的白胡椒、葡萄酒，有时还加入大蒜进行调味。用于灌肠的肠衣是天然的，与传统的合成肠衣相比，是一个真正的附加值。历史起源 米兰萨拉米的起源可以追溯到斯福尔扎和维斯康蒂时代，当时人们从猪肉中获得了丰富的营养，并以其诞生和生产的地区命名。