Nduja 或 'Nduja - 正确的写法 - 是一种典型的卡拉布里亚辣味可涂抹香肠，起源于维博瓦伦蒂亚省的斯皮林加。我们为您呈现的是由斯皮林加的 'Nduja 之王 Luigi Caccamo 生产的意大利最佳 Nduja。 最佳的 'Nduja 是斯皮林加的 卡拉布里亚人民向意大利北部和世界各地的移民使得这种最初不为人知且仅在卡拉布里亚极少数地区生产的特殊香肠被人们所熟知，其中就包括斯皮林加。目前，斯皮林加是唯一一个以最传统方式生产这种香肠的市镇，因此被选为 'Nduja 之城。 这就是为什么斯皮林加的 'Nduja 被认为是卓越的手工艺品。没有这种香肠的工业化生产，只有小型的家庭经营企业。因此，许多卡拉布里亚人尝试模仿斯皮林加的产品，但始终无法再现同样美味的味道和令人难以置信的香气。
