Quadro Carni e Salumi 的去骨新鲜猪排是备受厨师和皮埃蒙特地区最佳肉铺追捧的著名切割。猪排，也称为里脊，是猪肋骨的上部，当切成片时称为排骨。 这种肉来自意大利出生和饲养的 Gran Suino Padano 品种的猪，重量为144-176公斤，来自帕尔马火腿协会和圣达尼埃莱火腿协会认证的养殖场。 这种特殊品种的肉富含优质蛋白质和维生素，脂肪和胆固醇含量低，符合均衡饮食的原则。 切割部位是猪的上半身末端。产品呈深红色。 生产过程：屠宰、预冷隧道、切割、冷藏室存放。 无过敏原。无麸质。 排骨数量：5/7块
