Redivino formaggio affinato in Amarone della Valpolicella DOCG 1/4 2,5kg

Redivino无疑是Corrado Benedetti的代表性奶酪之一。质地丰厚柔软，味道浓郁，香气扑鼻，这款优质奶酪以在Amarone della Valpolicella DOCG葡萄酒中熟成而著称。 采摘季节，奶酪块浸泡在由Corvina、Rondinella和Molinara葡萄制成的葡萄汁中，这些葡萄用于酿造Amarone葡萄酒。随后根据重量不同，奶酪块浸泡一段时间，然后晾干，进行为期六到八个月的长时间熟成。 这种珍贵葡萄酒的葡萄熟成过程提升了奶酪的风味，使其口感更加柔和，质地更加丰厚。