自然熟火腿半份

Motta Ottavio的自然熟火腿是由La Casara的Roncolato家族精选的产品。该火腿选用一只只精选的猪腿，去除小腿骨并在三面修整。 猪腿通过注射盐水进行腌制，软化，轻轻摇动，由高技能人员模压，蒸汽烹煮成型，冷却，在受控条件下真空包装，巴氏杀菌后再次冷却。