Mottta Ottavio的天然熟火腿是由La Casara的Roncolato家族精选的产品。该火腿选用单独挑选的猪腿，去除小腿骨并在三面修整。 猪腿通过注射盐水进行腌制，经过嫩化，轻轻摇动，由高技能人员成型，蒸汽烹饪成型，冷却，真空包装于受控环境中，巴氏杀菌后再次冷却。
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Mottta Ottavio的天然熟火腿是由La Casara的Roncolato家族精选的产品。该火腿选用单独挑选的猪腿，去除小腿骨并在三面修整。 猪腿通过注射盐水进行腌制，经过嫩化，轻轻摇动，由高技能人员成型，蒸汽烹饪成型，冷却，真空包装于受控环境中，巴氏杀菌后再次冷却。
