كولومبا أرتيجينالي دي باسكوا

يُعتبر مصنع المعكرونة لوريتانا بوجليسي مصنعًا تاريخيًا في بالاتسولو أكريدي. إن الرغبة في التميز والبحث المستمر عن أفضل جودة دفعت هذه العائلة إلى الجمع بمهارة بين الماضي والحاضر والمستقبل. منتجاتهم هي التعبير الملموس عن هذا الدمج، وهي نتيجة للالتزام والتفاني. الكولومبا هي حلوى تقليدية في فترة عيد الفصح.