يُنتج بارباريسكو DOCG من Produttori del Barbaresco حصريًا من عنب نيبيولو المزروع في أفضل كروم بارباريسكو. يُقطف العنب يدويًا في شهر أكتوبر عند نضج فينولي مثالي، ويخمر في أوعية فولاذية عند 30 درجة مئوية مع نقع لمدة حوالي 28 يومًا. بعد ذلك، يُفصل النبيذ عن القشور ويوضع في براميل بلوط لمدة 36 شهرًا. بعد التخمير في الخشب، تُخلط البراميل ويُعبأ النبيذ في زجاجات، ثم يُترك ليستقر لمدة عام قبل التسويق. التوافقات: نبيذ أنيق جدًا، مناسب للأطباق الأولى والثانية التي تعتمد على اللحوم الحمراء والطيور البرية، حتى المتبلة والدهنية، بفضل البنية التانينية التي "تنظف" الفم. ممتاز أيضًا مع الأجبان متوسطة وطويلة النضج. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 14.5%. الموسم: 2020. التخمير: في براميل بلوط لمدة 36 شهرًا.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يُنتج بارباريسكو DOCG من Produttori del Barbaresco حصريًا من عنب نيبيولو المزروع في أفضل كروم بارباريسكو. يُقطف العنب يدويًا في شهر أكتوبر عند نضج فينولي مثالي، ويخمر في أوعية فولاذية عند 30 درجة مئوية مع نقع لمدة حوالي 28 يومًا. بعد ذلك، يُفصل النبيذ عن القشور ويوضع في براميل بلوط لمدة 36 شهرًا. بعد التخمير في الخشب، تُخلط البراميل ويُعبأ النبيذ في زجاجات، ثم يُترك ليستقر لمدة عام قبل التسويق. التوافقات: نبيذ أنيق جدًا، مناسب للأطباق الأولى والثانية التي تعتمد على اللحوم الحمراء والطيور البرية، حتى المتبلة والدهنية، بفضل البنية التانينية التي "تنظف" الفم. ممتاز أيضًا مع الأجبان متوسطة وطويلة النضج. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 14.5%. الموسم: 2020. التخمير: في براميل بلوط لمدة 36 شهرًا.
