باربيرا دي أستي آي سوما، جوهرة الإنتاج في الكروم الشهيرة التي أسسها جاكومو بولونيا المعروف باسم برايدا، حيث تعني عبارة "آي سوما" باللهجة المحلية "لقد وصلنا"، أي أننا حققنا المستوى النوعي الذي كنا نطمح إليه! هذا النبيذ هو اختيار من أفضل كروم باربيرا في مزرعة روكيتا تانارو، ولا يُنتج كل عام لأنه ليس كل عام "آي سوما". تُقطف عنب الباربيرا في مرحلة نضج متقدمة قليلاً وتُنقل إلى القبو للتخمير؛ تستمر عملية التخمير مع النقع حوالي 20 يومًا حيث تنقل العنب إلى العصير كمية كبيرة من المركبات التي تمنح النبيذ هيكله وطعمه. بعد ذلك يُفصل النبيذ عن القشور ويوضع في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 15 شهرًا، يليها الخلط والتعبئة. الراحة في الزجاجة التي تختارها الشركة قبل التسويق هي 12 شهرًا. التوافقات: باربيرا دي أستي آي سوما هو نبيذ غني ومبني مع حموضة جيدة تدعم سهولة الشرب، لذا فهو مناسب للتوافق مع الأطباق الأولى والثانية القائمة على اللحوم الحمراء، الصيد واللحم البري حتى المتبل والمعقد، على شكل مشويات مع الصلصات. ممتاز أيضًا مع الأجبان المعتقة لفترات طويلة. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 15.5% الموسم: 2019 التعتيق: في براميل لمدة 15 شهرًا
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
باربيرا دي أستي آي سوما، جوهرة الإنتاج في الكروم الشهيرة التي أسسها جاكومو بولونيا المعروف باسم برايدا، حيث تعني عبارة "آي سوما" باللهجة المحلية "لقد وصلنا"، أي أننا حققنا المستوى النوعي الذي كنا نطمح إليه! هذا النبيذ هو اختيار من أفضل كروم باربيرا في مزرعة روكيتا تانارو، ولا يُنتج كل عام لأنه ليس كل عام "آي سوما". تُقطف عنب الباربيرا في مرحلة نضج متقدمة قليلاً وتُنقل إلى القبو للتخمير؛ تستمر عملية التخمير مع النقع حوالي 20 يومًا حيث تنقل العنب إلى العصير كمية كبيرة من المركبات التي تمنح النبيذ هيكله وطعمه. بعد ذلك يُفصل النبيذ عن القشور ويوضع في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 15 شهرًا، يليها الخلط والتعبئة. الراحة في الزجاجة التي تختارها الشركة قبل التسويق هي 12 شهرًا. التوافقات: باربيرا دي أستي آي سوما هو نبيذ غني ومبني مع حموضة جيدة تدعم سهولة الشرب، لذا فهو مناسب للتوافق مع الأطباق الأولى والثانية القائمة على اللحوم الحمراء، الصيد واللحم البري حتى المتبل والمعقد، على شكل مشويات مع الصلصات. ممتاز أيضًا مع الأجبان المعتقة لفترات طويلة. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 15.5% الموسم: 2019 التعتيق: في براميل لمدة 15 شهرًا
