برونيلو دي مونتالسينو بيوندي سانتي هو واحد من أشهر النبيذ الإيطالي في العالم، وهو قطعة من تاريخ علم صناعة النبيذ الإيطالي. يتم حصاد عنب السانجيوفيزي "غروسو" المعروف باسم برونيلو في النصف الثاني من سبتمبر، ويتم نقل العنب فوراً إلى القبو لإزالة السيقان والبدء في التخمير. توضع العناقيد في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ مع التحكم في درجة الحرارة، وتستمر عملية التخمير مع النقع لمدة حوالي 15 يوماً عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية، حيث تنقل القشور المركبات العطرية والفينولات إلى النبيذ. بعد التصفية، يبقى برونيلو في براميل من خشب البلوط السلافي لمدة 3 سنوات؛ ثم تستقر الزجاجات في القبو لمدة لا تقل عن 4 أشهر قبل التسويق. التوافقات: برونيلو دي مونتالسينو بيوندي سانتي هو نبيذ معقد جداً وأنيق للغاية. يُنصح بتناوله مع أطباق اللحوم الحمراء والطيور البرية، وكذلك مع الأطباق المتبلة أو المعقدة. ممتاز مع الأجبان المعتقة لفترات طويلة. التخزين: 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.5%. سنة الإنتاج: 2018. النضج: في براميل خشبية لمدة 3 سنوات.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
برونيلو دي مونتالسينو بيوندي سانتي هو واحد من أشهر النبيذ الإيطالي في العالم، وهو قطعة من تاريخ علم صناعة النبيذ الإيطالي. يتم حصاد عنب السانجيوفيزي "غروسو" المعروف باسم برونيلو في النصف الثاني من سبتمبر، ويتم نقل العنب فوراً إلى القبو لإزالة السيقان والبدء في التخمير. توضع العناقيد في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ مع التحكم في درجة الحرارة، وتستمر عملية التخمير مع النقع لمدة حوالي 15 يوماً عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية، حيث تنقل القشور المركبات العطرية والفينولات إلى النبيذ. بعد التصفية، يبقى برونيلو في براميل من خشب البلوط السلافي لمدة 3 سنوات؛ ثم تستقر الزجاجات في القبو لمدة لا تقل عن 4 أشهر قبل التسويق. التوافقات: برونيلو دي مونتالسينو بيوندي سانتي هو نبيذ معقد جداً وأنيق للغاية. يُنصح بتناوله مع أطباق اللحوم الحمراء والطيور البرية، وكذلك مع الأطباق المتبلة أو المعقدة. ممتاز مع الأجبان المعتقة لفترات طويلة. التخزين: 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.5%. سنة الإنتاج: 2018. النضج: في براميل خشبية لمدة 3 سنوات.
