كولبيترو ساغرانتينو دي مونتيفالكو هو نبيذ مصنوع من عنب ساغرانتينو من مصنع النبيذ كولبيترو التابع لمجموعة تينوتي ديل سيرو. يتم قطف العنب يدوياً عند النضج المثالي. تتم عملية التخمير مع النقع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة حوالي 24-28 درجة مئوية لمدة 20 يوماً، مع العديد من عمليات التقليب والتفريغ. بعد ذلك، تستمر عملية النقع لبضعة أيام عند حوالي 29 درجة مئوية لتعزيز تفاعل التانينات وجعلها أقل حدة. بعد ذلك، يُفصل النبيذ عن القشور ويُعتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 12 شهراً قبل الخلط والتعبئة. التوافقات: يتناسب مع أطباق اللحوم الحمراء المشوية أو المطهوة ببطء، والطيور البرية، والجبن المعتق.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
كولبيترو ساغرانتينو دي مونتيفالكو هو نبيذ مصنوع من عنب ساغرانتينو من مصنع النبيذ كولبيترو التابع لمجموعة تينوتي ديل سيرو. يتم قطف العنب يدوياً عند النضج المثالي. تتم عملية التخمير مع النقع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة حوالي 24-28 درجة مئوية لمدة 20 يوماً، مع العديد من عمليات التقليب والتفريغ. بعد ذلك، تستمر عملية النقع لبضعة أيام عند حوالي 29 درجة مئوية لتعزيز تفاعل التانينات وجعلها أقل حدة. بعد ذلك، يُفصل النبيذ عن القشور ويُعتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 12 شهراً قبل الخلط والتعبئة. التوافقات: يتناسب مع أطباق اللحوم الحمراء المشوية أو المطهوة ببطء، والطيور البرية، والجبن المعتق.
