Falanghina I Feudali

Falanghina i Feudali هو نبيذ مصنوع بنسبة 100% من عنب الفالانغينا في منطقة بينيفينتو في كامبانيا. يتم جمع عنب الفالانغينا حوالي منتصف شهر سبتمبر ويتم نقله إلى القبو للضغط اللطيف، وبعد التصفية يتم تخمير العصائر عند درجة حرارة حوالي 13-15 درجة مئوية لمدة حوالي 15 يومًا. بعد ذلك، يبقى نبيذ Falanghina i Feudali في التخمير على خمائره الدقيقة حتى الربيع التالي للحصاد حيث يتم نقله وتعبئته في زجاجات. التوافق: Falanghina i Feudali هو نبيذ مناسب للتوافق مع الأطباق البحرية سواء كمقبلات أو طبق أول أو ثاني مثل مشاوي السمك أو الحساء حتى المتبلة. جيد التوافق مع الأجبان الطازجة مثل جبن الموزاريلا الجاموسي. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.0% السنة: 2024 التسمية: Falanghina del Sannio DOC التخمير: في الفولاذ.