الوصف
Falesco Montiano هو المنتج الرائد لمصنع النبيذ Falesco، وقد تم الإشادة به منذ البداية كواحد من أعظم وأحدث النبيذ الأحمر الإيطالي، وهو نتيجة لمزيج من عنب الميرلو الذي زرعه مزارعو مونبلييه في أرض تقليدية مخصصة للعنب الأبيض. يتم جمع عنب الميرلو عند النضج الفينولي المثالي ويتم نقله إلى مصنع النبيذ للتخمير، حيث يتم تخمير الميرلو مع النقع لمدة 15 يومًا مع العديد من عمليات التحريك ويتم تصفيته مسبقًا بحوالي 20% للحصول على تركيز أكثر وضوحًا. بعد ذلك، يتم فصل Falesco Montiano عن القشور ويوضع في براميل من خشب البلوط الفرنسي Allier لمدة 12 شهرًا قبل التجميع والتعبئة. التوافق: Falesco Montiano مناسب للتوافق مع أطباق اللحوم الحمراء والطرائد التقليدية. التخزين: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية نسبة الكحول: 14.5% السنة: 2022 التسمية: Rosso Lazio IGP التخمير: في براميل لمدة 12 شهرًا.