فريولانو دولي فيي دي رومانس هو نبيذ أبيض ذو مكانة مرموقة، يُنتج في الشركة التي تحمل نفس الاسم الواقعة في قلب فريولي فينيتسيا جوليا، وهي منطقة في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة، بفضل مناخها المعتدل المتأثر ببحر الأدرياتيك وجبال الألب، وتربتها الغنية بالمعادن. يمتد الكرْم الذي يُنتج منه هذا النبيذ على مساحة حوالي 12 هكتارًا، ويقع على تربة طينية وطينية كلسية مع تعرض للجنوب الغربي. تُزرع الكروم بطريقة جويّو، بكثافة حوالي 5500 نبتة لكل هكتار. يُنتج فريولانو دولي فيي دي رومانس حصريًا من عنب فريولانو، وهو صنف محلي من فريولي فينيتسيا جوليا. يتم قطف العنب يدويًا عادة في النصف الثاني من سبتمبر عندما يصل إلى النضج الأمثل. تمر عملية الإنتاج بعصر ناعم للعنب، تليها تخمير بدرجة حرارة محكومة في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ. ثم يُنضج النبيذ على الخمائر لمدة لا تقل عن 8 أشهر، دائمًا في الفولاذ المقاوم للصدأ. تتيح هذه العملية للنبيذ تطوير باقة عطرية معقدة واكتساب هيكل قوي ومستمر. يتميز فريولانو دولي فيي دي رومانس بلون أصفر قشّي مكثف. في الأنف، يقدم روائح فواكه ناضجة، وزهور بيضاء، ونفحات معدنية. في المذاق، هو غني وممتلئ مع حموضة جيدة تضمن نضارته وسهولة شربه. يمكن الاستمتاع به بمفرده، لكنه يرافق بشكل مثالي أطباق السمك، اللحوم البيضاء، والأجبان الطازجة. التوافقات: فريولانو دولي فيي دي رومانس هو نبيذ أبيض ذو بنية وتعقيد كبيرين، مع حموضة جيدة ونهاية مستمرة. هذه الخصائص تجعله متعدد الاستخدامات من حيث التوافقات الغذائية. التوافق الأول المقترح هو مع أطباق السمك الغنية والنكهة، مثل الريزوتو بمأكولات البحر أو فيليه البرازيلي المشوي مع البطاطس والزيتون. يوازن النبيذ ثراء هذه الأطباق، بينما تقطع الحموضة الدهون وتنظف الحنك. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع الأجبان المعتقة، مثل بيكورينو سردو أو بارميزان ريججيانو. يمتلك فريولانو دولي فيي دي رومانس البنية لتحمل هذه الأجبان القوية، والحموضة لموازنة ثرائها. أخيرًا، يمكن أيضًا توافق هذا النبيذ مع أطباق اللحوم البيضاء، مثل الدجاج المشوي بالأعشاب العطرية أو لحم الخنزير بالحليب. في هذه الحالة، يعمل النبيذ كتناقض، مضيفًا نضارة وحموضة للطبق. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
فريولانو دولي فيي دي رومانس هو نبيذ أبيض ذو مكانة مرموقة، يُنتج في الشركة التي تحمل نفس الاسم الواقعة في قلب فريولي فينيتسيا جوليا، وهي منطقة في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة، بفضل مناخها المعتدل المتأثر ببحر الأدرياتيك وجبال الألب، وتربتها الغنية بالمعادن. يمتد الكرْم الذي يُنتج منه هذا النبيذ على مساحة حوالي 12 هكتارًا، ويقع على تربة طينية وطينية كلسية مع تعرض للجنوب الغربي. تُزرع الكروم بطريقة جويّو، بكثافة حوالي 5500 نبتة لكل هكتار. يُنتج فريولانو دولي فيي دي رومانس حصريًا من عنب فريولانو، وهو صنف محلي من فريولي فينيتسيا جوليا. يتم قطف العنب يدويًا عادة في النصف الثاني من سبتمبر عندما يصل إلى النضج الأمثل. تمر عملية الإنتاج بعصر ناعم للعنب، تليها تخمير بدرجة حرارة محكومة في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ. ثم يُنضج النبيذ على الخمائر لمدة لا تقل عن 8 أشهر، دائمًا في الفولاذ المقاوم للصدأ. تتيح هذه العملية للنبيذ تطوير باقة عطرية معقدة واكتساب هيكل قوي ومستمر. يتميز فريولانو دولي فيي دي رومانس بلون أصفر قشّي مكثف. في الأنف، يقدم روائح فواكه ناضجة، وزهور بيضاء، ونفحات معدنية. في المذاق، هو غني وممتلئ مع حموضة جيدة تضمن نضارته وسهولة شربه. يمكن الاستمتاع به بمفرده، لكنه يرافق بشكل مثالي أطباق السمك، اللحوم البيضاء، والأجبان الطازجة. التوافقات: فريولانو دولي فيي دي رومانس هو نبيذ أبيض ذو بنية وتعقيد كبيرين، مع حموضة جيدة ونهاية مستمرة. هذه الخصائص تجعله متعدد الاستخدامات من حيث التوافقات الغذائية. التوافق الأول المقترح هو مع أطباق السمك الغنية والنكهة، مثل الريزوتو بمأكولات البحر أو فيليه البرازيلي المشوي مع البطاطس والزيتون. يوازن النبيذ ثراء هذه الأطباق، بينما تقطع الحموضة الدهون وتنظف الحنك. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع الأجبان المعتقة، مثل بيكورينو سردو أو بارميزان ريججيانو. يمتلك فريولانو دولي فيي دي رومانس البنية لتحمل هذه الأجبان القوية، والحموضة لموازنة ثرائها. أخيرًا، يمكن أيضًا توافق هذا النبيذ مع أطباق اللحوم البيضاء، مثل الدجاج المشوي بالأعشاب العطرية أو لحم الخنزير بالحليب. في هذه الحالة، يعمل النبيذ كتناقض، مضيفًا نضارة وحموضة للطبق. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف
