Tuduu
Friulano Schiopetto

Friulano Schiopetto

يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو مكانة عالية، يُنتج في منطقة فريولي فينيتسيا جوليا، في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة، بفضل مناخها المعتدل وتربتها الغنية بالمعادن. يُنتج Friulano Schiopetto حصريًا من عنب Friulano، وهو نوع عنب محلي في المنطقة. ينمو هذا العنب في مزارع كروم Azienda Agricola Mario Schiopetto، الواقعة في بلدية كابريفا ديل فريولي، في قلب منطقة إنتاج Collio Goriziano. تمتد هذه المزارع على تلال ناعمة، مع تعرض جنوب غربي، وتتميز بتربة طينية ورملية، مثالية لزراعة العنب الأبيض. تبدأ عملية إنتاج Friulano Schiopetto بحصاد العنب، الذي يحدث عادة في منتصف سبتمبر. يتم جمع العنب يدويًا واختياره بعناية لضمان أعلى جودة. بعد ذلك، يتم ضغط العنب بلطف ويُترك العصير الناتج ليتخمر في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ في درجة حرارة محكومة. بعد التخمير، يُترك النبيذ لينضج على الرواسب الدقيقة لمدة حوالي 8 أشهر، دائمًا في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه العملية، المعروفة باسم "surlie"، تسمح للنبيذ باكتساب مزيد من التعقيد والبنية. أخيرًا، يُعبأ النبيذ في زجاجات ويُترك لينضج في الزجاجة لبضعة أشهر قبل طرحه في السوق. يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو أناقة ورقي كبيرين، مع باقة عطرية تذكر باللوز والتفاح الأخضر وزهور الحقل. في الفم، هو جاف وممتلئ ومتوازن، مع نكهة معدنية ممتعة واستمرارية جيدة. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق السمك والقشريات والأجبان الطازجة. التوافقات: يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو بنية وشخصية كبيرة، قادمًا من منطقة فريولي فينيتسيا جوليا. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق السمك، بفضل حموضته المتوازنة ونضارته. يمكن أن يكون اختيارًا ممتازًا مع ريزوتو المأكولات البحرية، الذي يمكن أن يوازن تعقيد النبيذ بغناه بالنكهات. يمكن أن يكون توافقًا آخر مثيرًا للاهتمام مع طبق سمك مخبوز، مثل القاروص أو الدنيس، حيث تتحد رقة السمك مع بنية النبيذ لخلق توازن مثالي. فيما يتعلق بالأجبان، يتناسب Friulano Schiopetto جيدًا مع الأجبان الطازجة أو نصف المعتقة، مثل تومينو جيد أو روبولا. تتناقض كريمية الجبن بشكل ممتع مع حموضة النبيذ. أخيرًا، يمكن أن يكون هذا النبيذ رفيقًا ممتازًا لأطباق الخضار، مثل كابوناتا الخضار أو سلطة الشمر والبرتقال، حيث تتحد نضارة النبيذ مع قرمشة الخضار لتوافق خفيف ولذيذ. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2022 التسمية: Friuli Colli Orientali DOC
€ ١٨٫٥٩€ ٢٧٫٢٢

الوصف

يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو مكانة عالية، يُنتج في منطقة فريولي فينيتسيا جوليا، في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة، بفضل مناخها المعتدل وتربتها الغنية بالمعادن. يُنتج Friulano Schiopetto حصريًا من عنب Friulano، وهو نوع عنب محلي في المنطقة. ينمو هذا العنب في مزارع كروم Azienda Agricola Mario Schiopetto، الواقعة في بلدية كابريفا ديل فريولي، في قلب منطقة إنتاج Collio Goriziano. تمتد هذه المزارع على تلال ناعمة، مع تعرض جنوب غربي، وتتميز بتربة طينية ورملية، مثالية لزراعة العنب الأبيض. تبدأ عملية إنتاج Friulano Schiopetto بحصاد العنب، الذي يحدث عادة في منتصف سبتمبر. يتم جمع العنب يدويًا واختياره بعناية لضمان أعلى جودة. بعد ذلك، يتم ضغط العنب بلطف ويُترك العصير الناتج ليتخمر في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ في درجة حرارة محكومة. بعد التخمير، يُترك النبيذ لينضج على الرواسب الدقيقة لمدة حوالي 8 أشهر، دائمًا في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه العملية، المعروفة باسم "surlie"، تسمح للنبيذ باكتساب مزيد من التعقيد والبنية. أخيرًا، يُعبأ النبيذ في زجاجات ويُترك لينضج في الزجاجة لبضعة أشهر قبل طرحه في السوق. يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو أناقة ورقي كبيرين، مع باقة عطرية تذكر باللوز والتفاح الأخضر وزهور الحقل. في الفم، هو جاف وممتلئ ومتوازن، مع نكهة معدنية ممتعة واستمرارية جيدة. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق السمك والقشريات والأجبان الطازجة. التوافقات: يُعتبر Friulano Schiopetto نبيذًا أبيضًا ذو بنية وشخصية كبيرة، قادمًا من منطقة فريولي فينيتسيا جوليا. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق السمك، بفضل حموضته المتوازنة ونضارته. يمكن أن يكون اختيارًا ممتازًا مع ريزوتو المأكولات البحرية، الذي يمكن أن يوازن تعقيد النبيذ بغناه بالنكهات. يمكن أن يكون توافقًا آخر مثيرًا للاهتمام مع طبق سمك مخبوز، مثل القاروص أو الدنيس، حيث تتحد رقة السمك مع بنية النبيذ لخلق توازن مثالي. فيما يتعلق بالأجبان، يتناسب Friulano Schiopetto جيدًا مع الأجبان الطازجة أو نصف المعتقة، مثل تومينو جيد أو روبولا. تتناقض كريمية الجبن بشكل ممتع مع حموضة النبيذ. أخيرًا، يمكن أن يكون هذا النبيذ رفيقًا ممتازًا لأطباق الخضار، مثل كابوناتا الخضار أو سلطة الشمر والبرتقال، حيث تتحد نضارة النبيذ مع قرمشة الخضار لتوافق خفيف ولذيذ. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2022 التسمية: Friuli Colli Orientali DOC

المكونات

يحتوي على الكبريتات

التحليل الغذائي

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات