فريولانو شيوبيتو هو نبيذ أبيض ذو مكانة مرموقة، يُنتج في منطقة فريولي فينيتسيا جوليا في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة بفضل مناخها المعتدل وتربتها الغنية بالمعادن. يُنتج فريولانو شيوبيتو حصريًا من عنب فريولانو، وهو صنف محلي من العنب في المنطقة. تنمو هذه العنب في كروم مزرعة ماريو شيوبيتو الزراعية الواقعة في بلدية كابريفا ديل فريولي، في قلب منطقة إنتاج كوليو غوريتسيانو. تمتد الكروم على تلال ناعمة مع تعرض جنوبي غربي، وتتميز بتربة طينية ورملية مثالية لزراعة العنب الأبيض. تبدأ عملية الإنتاج بقطف العنب يدويًا في منتصف سبتمبر عادةً، ويتم اختيار العنب بعناية لضمان أعلى جودة. بعد ذلك، يُعصر العنب بلطف ويتخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت درجة حرارة محكومة. بعد التخمير، ينضج النبيذ على الخمائر الدقيقة لمدة حوالي 8 أشهر في نفس الخزانات. تُعرف هذه العملية باسم "سورلي"، وتسمح للنبيذ باكتساب تعقيد وبنية أكبر. أخيرًا، يُعبأ النبيذ في زجاجات ويُترك لينضج فيها لعدة أشهر قبل طرحه في السوق. فريولانو شيوبيتو هو نبيذ أبيض أنيق ورقيق، يتميز بعطر يذكر باللوز، التفاح الأخضر، وزهور الحقل. في المذاق، هو جاف، كامل، متناغم، مع لمسة معدنية لطيفة وثبات جيد. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق السمك، القشريات، والأجبان الطازجة. مثالي مع الريزوتو بمأكولات البحر، السمك المشوي مثل البرانزينو أو الأوراتا، الأجبان الطازجة أو شبه المعتقة مثل التومينو أو الروبيولا، وأطباق الخضروات مثل الكابوناتا أو سلطة الشمر والبرتقال.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
فريولانو شيوبيتو هو نبيذ أبيض ذو مكانة مرموقة، يُنتج في منطقة فريولي فينيتسيا جوليا في شمال شرق إيطاليا. تشتهر هذه المنطقة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة بفضل مناخها المعتدل وتربتها الغنية بالمعادن. يُنتج فريولانو شيوبيتو حصريًا من عنب فريولانو، وهو صنف محلي من العنب في المنطقة. تنمو هذه العنب في كروم مزرعة ماريو شيوبيتو الزراعية الواقعة في بلدية كابريفا ديل فريولي، في قلب منطقة إنتاج كوليو غوريتسيانو. تمتد الكروم على تلال ناعمة مع تعرض جنوبي غربي، وتتميز بتربة طينية ورملية مثالية لزراعة العنب الأبيض. تبدأ عملية الإنتاج بقطف العنب يدويًا في منتصف سبتمبر عادةً، ويتم اختيار العنب بعناية لضمان أعلى جودة. بعد ذلك، يُعصر العنب بلطف ويتخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت درجة حرارة محكومة. بعد التخمير، ينضج النبيذ على الخمائر الدقيقة لمدة حوالي 8 أشهر في نفس الخزانات. تُعرف هذه العملية باسم "سورلي"، وتسمح للنبيذ باكتساب تعقيد وبنية أكبر. أخيرًا، يُعبأ النبيذ في زجاجات ويُترك لينضج فيها لعدة أشهر قبل طرحه في السوق. فريولانو شيوبيتو هو نبيذ أبيض أنيق ورقيق، يتميز بعطر يذكر باللوز، التفاح الأخضر، وزهور الحقل. في المذاق، هو جاف، كامل، متناغم، مع لمسة معدنية لطيفة وثبات جيد. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق السمك، القشريات، والأجبان الطازجة. مثالي مع الريزوتو بمأكولات البحر، السمك المشوي مثل البرانزينو أو الأوراتا، الأجبان الطازجة أو شبه المعتقة مثل التومينو أو الروبيولا، وأطباق الخضروات مثل الكابوناتا أو سلطة الشمر والبرتقال.
