يأتي GUSS من أفضل عنب ميرلو في الشركة، مأخوذ من الكروم الأقل إنتاجًا، المزروعة في الأراضي الأنسب لهذا النوع من العنب. يتم الحصاد يدويًا في صناديق وزنها 20 كجم، مع اختيار العنب أولاً في الكروم ثم على طاولة فرز في القبو. تتم عملية التخمير الكحولي في صهاريج فولاذية بسعة 50 هكتولتر مع بقاء على القشور لمدة حوالي شهر. هذه المدة ممكنة بسبب النضج المثالي للعنب. بعد ذلك، تتم عملية التخمير اللبني في براميل خشبية: براميل بسعة 5 هكتولتر، منها 80% جديدة. يستمر التعتير في نفس الحاويات الخشبية لمدة حوالي 24 شهرًا، مع عمليات نقل تتم كل 3 أشهر. تبقى الزجاجة قبل التسويق لمدة لا تقل عن 12 شهرًا. التوافقات: الأجبان المعتقة، اللحوم الحمراء، واللحم البري.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يأتي GUSS من أفضل عنب ميرلو في الشركة، مأخوذ من الكروم الأقل إنتاجًا، المزروعة في الأراضي الأنسب لهذا النوع من العنب. يتم الحصاد يدويًا في صناديق وزنها 20 كجم، مع اختيار العنب أولاً في الكروم ثم على طاولة فرز في القبو. تتم عملية التخمير الكحولي في صهاريج فولاذية بسعة 50 هكتولتر مع بقاء على القشور لمدة حوالي شهر. هذه المدة ممكنة بسبب النضج المثالي للعنب. بعد ذلك، تتم عملية التخمير اللبني في براميل خشبية: براميل بسعة 5 هكتولتر، منها 80% جديدة. يستمر التعتير في نفس الحاويات الخشبية لمدة حوالي 24 شهرًا، مع عمليات نقل تتم كل 3 أشهر. تبقى الزجاجة قبل التسويق لمدة لا تقل عن 12 شهرًا. التوافقات: الأجبان المعتقة، اللحوم الحمراء، واللحم البري.
