هذا النبيذ يولد من سحر جزيرة سالينا في أرخبيل إيوليان، حيث تخلق الشمس والبحر والتربة البركانية مناخًا دقيقًا فريدًا. يقع الكرمة في منطقة بورّي – كابو فارو، وهي رأس صخري يضم منارة قديمة، وتزرع على تربة من البازلت البركاني الغني بالمعادن. يُزرع نيريلو ماسكاليسي، وهو صنف محلي من صقلية، بنظام جويّو، على قطعة صغيرة ومختارة بعناية – رقم 523 – التي تمنح عنبًا ذا جودة استثنائية. تضمن التركيبة الخاصة من التعرض للشمس والارتفاع والتربة نبيذًا ذا تعقيد وأناقة كبيرة، مما يجعل هذه الإنتاجية المحدودة (3500 زجاجة فقط سنويًا) جوهرة حقيقية في عالم النبيذ. يتم الحصاد في الأسبوع الأخير من سبتمبر عندما يصل العنب إلى النضج الكامل من حيث الفينولات. يتبع ذلك تخمير مطول مع القشور لتعزيز البنية، كثافة الألوان وعمق العطر. يخضع النبيذ بعد ذلك للتعتيق لمدة عام في براميل البلوط، وهي مرحلة تليّن التانينات والحموضة، مما يمنحه رقيًا معقدًا ومتوازنًا. التوافقات: "Guardiano del Faro Salina" هو نبيذ متعدد الاستخدامات، مثالي لمرافقة الأطباق الغنية من المطبخ المتوسطي: الأجبان المعتقة مثل البيكورينو والكاسيوكافالو، الصلصات المعقدة مثل راغو اللحم أو المعكرونة مع الفطر والتوابل، واللحوم المشوية ذات النكهة القوية والمدخنة. درجة حرارة التقديم الموصى بها: 16-18 درجة مئوية. يُنصح بتصفية النبيذ قبل التقديم للاستمتاع الكامل بالفروق العطرية والذوقية. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. درجة الكحول: 14.0% سنة الإنتاج: 2020 التعتيق: في براميل بلوط لمدة حوالي عام
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا النبيذ يولد من سحر جزيرة سالينا في أرخبيل إيوليان، حيث تخلق الشمس والبحر والتربة البركانية مناخًا دقيقًا فريدًا. يقع الكرمة في منطقة بورّي – كابو فارو، وهي رأس صخري يضم منارة قديمة، وتزرع على تربة من البازلت البركاني الغني بالمعادن. يُزرع نيريلو ماسكاليسي، وهو صنف محلي من صقلية، بنظام جويّو، على قطعة صغيرة ومختارة بعناية – رقم 523 – التي تمنح عنبًا ذا جودة استثنائية. تضمن التركيبة الخاصة من التعرض للشمس والارتفاع والتربة نبيذًا ذا تعقيد وأناقة كبيرة، مما يجعل هذه الإنتاجية المحدودة (3500 زجاجة فقط سنويًا) جوهرة حقيقية في عالم النبيذ. يتم الحصاد في الأسبوع الأخير من سبتمبر عندما يصل العنب إلى النضج الكامل من حيث الفينولات. يتبع ذلك تخمير مطول مع القشور لتعزيز البنية، كثافة الألوان وعمق العطر. يخضع النبيذ بعد ذلك للتعتيق لمدة عام في براميل البلوط، وهي مرحلة تليّن التانينات والحموضة، مما يمنحه رقيًا معقدًا ومتوازنًا. التوافقات: "Guardiano del Faro Salina" هو نبيذ متعدد الاستخدامات، مثالي لمرافقة الأطباق الغنية من المطبخ المتوسطي: الأجبان المعتقة مثل البيكورينو والكاسيوكافالو، الصلصات المعقدة مثل راغو اللحم أو المعكرونة مع الفطر والتوابل، واللحوم المشوية ذات النكهة القوية والمدخنة. درجة حرارة التقديم الموصى بها: 16-18 درجة مئوية. يُنصح بتصفية النبيذ قبل التقديم للاستمتاع الكامل بالفروق العطرية والذوقية. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. درجة الكحول: 14.0% سنة الإنتاج: 2020 التعتيق: في براميل بلوط لمدة حوالي عام
