يولد هذا النبيذ من سحر جزيرة سالينا، في أرخبيل إيوليا، حيث الشمس والبحر والتربة البركانية تخلق مناخًا دقيقًا فريدًا. تزرع الكرم في منطقة بوري – كابو فارو، وهي نقطة مرتفعة تحتضن منارة قديمة، وتزرع في تربة بازلتية بركانية غنية بالمعادن. يتم زراعة نوع نيريللو ماسكاليسي، وهو نوع محلي من صقلية، بنظام غيو، على قطعة صغيرة ومختارة – الرقم 523 – التي تقدم عنبًا من نوعية استثنائية. يضمن الجمع الفريد بين التعرض والارتفاع والتربة نبيذًا ذو تعقيد وأسلوب كبيرين، مما يجعل هذه الإنتاجية المحدودة (فقط 3500 زجاجة في السنة) جوهرة حقيقية في عالم النبيذ. تتم عملية الحصاد في الأسبوع الأخير من سبتمبر، عندما تصل العنب إلى النضج الفينولي الكامل. يتبع ذلك عملية نقع مطولة على القشور، تهدف إلى تعزيز الهيكل وشدة الأصباغ وعمق النكهة. بعد ذلك، يتم وضع النبيذ في براميل من خشب البلوط لمدة عام، وهي خطوة تلطيف التانين والحموضة، مما يمنح النبيذ رقة معقدة ومتوازنة. الاقترانات: "حارسة المنارة سالينا" نبيذ متعدد الاستخدامات، مثالي لمرافقة الأطباق الغنية من التقاليد المتوسطية: الجبن الناضج، مثل البيكورينو وكاتشوكافالو. صلصات معقدة، مثل صلصة اللحم أو المعكرونة المتبلة بالفطر والتوابل. اللحوم المشوية، ذات النكهة القوية والمدخنة. درجة حرارة الخدمة الموصى بها: 16°–18°C. يُنصح بتصفية النبيذ قبل تقديمه، للاستمتاع بالكامل بالنكهات العطرية والتذوق. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. نسبة الكحول: 14.0% سنة الحصاد: 2020** النضج: في برميل من خشب البلوط لمدة عام تقريبًا
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يولد هذا النبيذ من سحر جزيرة سالينا، في أرخبيل إيوليا، حيث الشمس والبحر والتربة البركانية تخلق مناخًا دقيقًا فريدًا. تزرع الكرم في منطقة بوري – كابو فارو، وهي نقطة مرتفعة تحتضن منارة قديمة، وتزرع في تربة بازلتية بركانية غنية بالمعادن. يتم زراعة نوع نيريللو ماسكاليسي، وهو نوع محلي من صقلية، بنظام غيو، على قطعة صغيرة ومختارة – الرقم 523 – التي تقدم عنبًا من نوعية استثنائية. يضمن الجمع الفريد بين التعرض والارتفاع والتربة نبيذًا ذو تعقيد وأسلوب كبيرين، مما يجعل هذه الإنتاجية المحدودة (فقط 3500 زجاجة في السنة) جوهرة حقيقية في عالم النبيذ. تتم عملية الحصاد في الأسبوع الأخير من سبتمبر، عندما تصل العنب إلى النضج الفينولي الكامل. يتبع ذلك عملية نقع مطولة على القشور، تهدف إلى تعزيز الهيكل وشدة الأصباغ وعمق النكهة. بعد ذلك، يتم وضع النبيذ في براميل من خشب البلوط لمدة عام، وهي خطوة تلطيف التانين والحموضة، مما يمنح النبيذ رقة معقدة ومتوازنة. الاقترانات: "حارسة المنارة سالينا" نبيذ متعدد الاستخدامات، مثالي لمرافقة الأطباق الغنية من التقاليد المتوسطية: الجبن الناضج، مثل البيكورينو وكاتشوكافالو. صلصات معقدة، مثل صلصة اللحم أو المعكرونة المتبلة بالفطر والتوابل. اللحوم المشوية، ذات النكهة القوية والمدخنة. درجة حرارة الخدمة الموصى بها: 16°–18°C. يُنصح بتصفية النبيذ قبل تقديمه، للاستمتاع بالكامل بالنكهات العطرية والتذوق. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. نسبة الكحول: 14.0% سنة الحصاد: 2020** النضج: في برميل من خشب البلوط لمدة عام تقريبًا
