الوصف
جبن بيكورينو الأبروتزي ريجينيلا هو جبن يُنتج في أبروتسو من حليب الغنم. جبن بيكورينو الأبروتزي ريجينيلا هو جبن ذو عجينة نصف مطبوخة يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. بارباجيا هو منتج نموذجي من منطقة أبروتسو بنكهة قوية وفريدة حقًا. جبن بيكورينو الأبروتزي ريجينيلا هو جبن ذو عجينة نصف صلبة بطعم حلو ودقيق. مثالي للاستهلاك النقي مصحوبًا بنبيذ أحمر جيد.- التوافقات: ممتاز للاستهلاك النقي. يرافق جيدًا اللحوم الباردة مثل: لحم الخنزير والسلامي المعتق، نوصي بتذوقه مع باربيرا أو أنواع أخرى من النبيذ ذو الهيكل المتوسط/العالي. الحفظ: في الثلاجة أو في القبو بدرجة حرارة محكومة. التعتيق: 24 أخرى: القيمة الغذائية 351 كيلو كالوري (1458 كيلوجول) الدهون 27,92 غرام الكربوهيدرات 3,35 غرام البروتينات 21,63 غرام المواد المسببة للحساسية حليب قابلية الحفظ درجة الحرارة +4 درجة مئوية / +6 درجة مئوية تاريخ انتهاء الصلاحية 12 شهرًا من تاريخ الإنتاج – الرطوبة 50/70%. الوزن 0.800 غرام