الوصف
كاديتو بيانكو أومبريا IGT هو نبيذ يُنتج من قبل شركة لونغاروتي، الواقعة في قلب أومبريا، وهي منطقة مشهورة بجمالها الطبيعي وتقاليدها في صناعة النبيذ. تقع الكروم في منطقة تلالية تتميز بتربة طينية وجيرية، تستفيد من مناخ معتدل مع فروق حرارية جيدة بين النهار والليل. هذه الظروف المناخية والتربة تساهم في نضج العنب بشكل مثالي، مما يمنح النبيذ نضارة وتعقيدًا عطريًا. العنب المستخدم في كاديتو بيانكو هو في الغالب من الأصناف المحلية، مثل غريتشيتو وتريبيانو، التي تعبر بشكل أفضل عن خصائص منطقة أومبريا. عملية إنتاج كاديتو بيانكو تهدف إلى الحفاظ على نضارة وسلامة العطر للعنب. بعد حصاد دقيق ومختار، يتم ضغط العنب بلطف للحصول على عصير عالي الجودة. تتم عملية التخمير في درجة حرارة محكومة في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، للحفاظ على الروائح الفاكهية والزهورية. بعد ذلك، يتم تنقية النبيذ لفترة قصيرة دائمًا في الفولاذ، لتعزيز نضارته وحيويته. النتيجة هي نبيذ أبيض طازج، مع نكهات من الفاكهة البيضاء والزهور، مثالي للتقديم مع أطباق السمك والمقبلات الخفيفة. التوافقات: كاديتو بيانكو أومبريا إيغت لونغاروتي يناسب مجموعة متنوعة من التوافقات الغذائية بفضل تنوعه. يمكنك التفكير في تقديمه مع أطباق السمك، مثل سمك القاروص المشوي أو الأسقلوب المحمر. نضارة هذا النبيذ تتناسب جيدًا مع سلطات البحر والأطباق الرئيسية الخفيفة، مثل ريزوتو الهليون أو معكرونة بالخضروات الموسمية. حتى اللحوم البيضاء، مثل الدجاج أو الديك الرومي، المحضرة بالأعشاب العطرية، يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا. إذا كنت تفضل الجبن، اختر الجبن الطازج واللين، مثل جبن الموزاريلا أو جبن الماعز الخفيف. أخيرًا، الأطباق النباتية، مثل كيشي الخضروات أو عجة بالأعشاب، يمكن أن تبرز خصائص هذا النبيذ. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 12.50% السنة: 2022 التسمية: أومبريا IGT