الوصف
كاشيوتا بوسكو جيرولو 600 غرام هو جبن ذو عجينة نصف صلبة مصنوع من حليب بقري مبستر، منفحة، خمائر وملح غذائي. يتميز هذا الجبن بنكهة رقيقة ورائحة فاكهية خفيفة. قوامه متماسك ولكنه ناعم على الحنك وقشرته رقيقة وملساء. مدة نضجه حوالي 30 يومًا وهو مثالي للاستمتاع به كمقبلات أو كمكون في العديد من الوصفات. لا يحتوي على مواد حافظة أو إضافات كيميائية وهو مثالي لمن يبحث عن جبن بسيط وأصيل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه أيضًا لتحضير وصفات لذيذة، مثل ريزوتو بالفطر البورشيني مع كاشيوتا بوسكو جيرولو 600 غرام مقطع إلى مكعبات. التوافقات: أقترح عليك مزج كاشيوتا بوسكو جيرولو مع سلطة جرجير وجوز، مضاف إليها زيت زيتون بكر ممتاز وخل بلسمي. يمكنك أيضًا استخدامه لتحضير عجة لذيذة مع الكوسا والبصل، أو لحشو السندويشات مع الطماطم المجففة والزيتون الأسود. قوامه الكريمي ونكهته الرقيقة تتماشى تمامًا مع النكهات الطازجة والمقرمشة للجرجير والجوز، وكذلك مع النكهات الأكثر قوة للكوسا والزيتون. شهية طيبة! التخزين: يُحفظ في الثلاجة أخرى: الجدول الغذائي لكل 100 غرام من كاشيوتا بوسكو جيرولو: القيمة الطاقوية: 318 كيلو كالوري البروتينات: 20 غرام الدهون: 26 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة: 17 غرام الكربوهيدرات: 0.5 غرام منها السكريات: 0.5 غرام الملح: 1.5 غرام