Còlpetrone Rosso di Montefalco هو النبيذ الأساسي في مصنع النبيذ Còlpetrone في أومبريا، المملوك لمجموعة Tenute del Cerro. يقع في غوادو كاتانيو في مقاطعة بيروجيا. يتم إنتاج هذا النبيذ من عنب سانجيوفيزي، ساغرانتينو وميرلو. تُجمع العنب وتُخمّر بشكل منفصل حسب النوع والقطعة. بعد الحصاد اليدوي، تصل العنب إلى المصنع للضغط. تتم عملية التخمير الكحولي في خزانات فولاذية معزولة حرارياً، وتساعد عملية النقع على نقل المركبات العطرية والفينولية من القشور إلى النبيذ، مما يثري نكهته بشكل كبير. بعد انتهاء هذه العملية، يُفصل النبيذ عن القشور وينقل إلى براميل من خشب البلوط الفرنسي حيث يبقى لمدة 12 شهراً قبل الخلط والتعبئة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Còlpetrone Rosso di Montefalco هو النبيذ الأساسي في مصنع النبيذ Còlpetrone في أومبريا، المملوك لمجموعة Tenute del Cerro. يقع في غوادو كاتانيو في مقاطعة بيروجيا. يتم إنتاج هذا النبيذ من عنب سانجيوفيزي، ساغرانتينو وميرلو. تُجمع العنب وتُخمّر بشكل منفصل حسب النوع والقطعة. بعد الحصاد اليدوي، تصل العنب إلى المصنع للضغط. تتم عملية التخمير الكحولي في خزانات فولاذية معزولة حرارياً، وتساعد عملية النقع على نقل المركبات العطرية والفينولية من القشور إلى النبيذ، مما يثري نكهته بشكل كبير. بعد انتهاء هذه العملية، يُفصل النبيذ عن القشور وينقل إلى براميل من خشب البلوط الفرنسي حيث يبقى لمدة 12 شهراً قبل الخلط والتعبئة.
