ليونارد بييمونتي موسكاتو سيكو دوك مونجيويا

ليونارد بييمونتي موسكاتو سيكو DOC من مونجيويا هو نبيذ ينشأ في قلب بييمونتي، وهي منطقة مشهورة بتقاليدها في صناعة النبيذ ومناظرها الطبيعية التلالية الفريدة. تأتي الكروم التي يُنتج منها هذا النبيذ من منطقة لانغي، وهي منطقة تتميز بتربتها الجيرية والطينية التي تمنح العنب خصائص حسية خاصة. توفر تلال لانغي، بفضل مناخها المحلي الملائم، ظروفًا مثالية لزراعة عنب موسكاتو الأبيض، وهو نوع من العنب يجد هنا واحدة من تعبيراته الأكثر أصالة. عنب موسكاتو الأبيض هو نوع عطري يتميز بعطوره القوية ونضارته. في كروم مونجيويا، يتم زراعة هذه العنب بعناية كبيرة للحفاظ على الاستدامة واحترام الأرض. يتم الحصاد يدويًا، مع اختيار أفضل العناقيد فقط لضمان أعلى جودة للمنتج النهائي. تتضمن عملية صنع النبيذ ليونارد بييمونتي موسكاتو سيكو تخميرًا في درجة حرارة محكومة، مما يسمح بالحفاظ على العطور المميزة للموسكاتو والحصول على نبيذ جاف ومتوازن وعطري بشكل ممتع. بعد التخمير، يتم تحسين النبيذ لفترة تبرز هيكله وتعقيده. يتم التحسين في الفولاذ، وهو مادة تسمح بالحفاظ على نضارة وحيوية النبيذ، مما يبرز النوتات الفاكهية والزهورية النموذجية لعنب موسكاتو الأبيض. النتيجة هي نبيذ أنيق، مع باقة عطرية تتراوح بين الزهور البيضاء والحمضيات، مثالي لمرافقة الأطباق الخفيفة والمقبلات. يمثل ليونارد بييمونتي موسكاتو سيكو تفسيرًا حديثًا لنوع عنب تقليدي، يجمع بين الابتكار والاحترام للتقاليد البييمونتية. التوافقات: ليونارد بييمونتي موسكاتو سيكو دوك يناسب مجموعة متنوعة من التوافقات الغذائية بفضل نضارته وتعدد استخداماته. يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع الأطباق البحرية، مثل كارباشيو القاروص أو سلطة البحر، حيث توازن حموضته الحلاوة الطبيعية للأسماك. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع المطبخ الآسيوي، خاصة الأطباق ذات النوتات المتبلة أو الحارة قليلاً، مثل الكاري الخفيف أو الزلابية المطهوة على البخار مع الجمبري. كما أن الأجبان الطازجة، مثل روبولا أو موزاريلا الجاموس، تتناغم تمامًا مع خفته. أخيرًا، توافق مع اللحوم البيضاء، مثل صدر الدجاج بالأعشاب العطرية، يمكن أن يعزز بشكل أكبر خصائص النبيذ، مما يوفر تجربة تذوق متوازنة وممتعة. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 12.50% السنة: 2023 التسمية: موسكاتو سيكو DOC