لوجانا سان بنديتو زيناتو هو نبيذ يُنتج بنسبة 90% من عنب تريببيانو دي لوغانا في كروم عنب مزروعة في منطقة بحيرة غاردا. يتم قطف العنب عندما ينضج حوالي منتصف سبتمبر ويُحمل إلى المعمل للضغط في غياب الأكسجين لتجنب أكسدة المركبات العطرية في العصير. بعد التصفية، يُضاف الخميرة المختارة ويحدث التخمير في خزانات فولاذية محكمة الحرارة لمدة حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة حوالي 16 درجة مئوية. بعد ذلك، يُترك النبيذ لينضج على الخمائر الخاصة به لمدة حوالي 5 أشهر قبل أن يتم خلطه وتعبئته في زجاجات. يُطرح في السوق بعد 5 أشهر من النضج في الزجاجة. التوافقات: مثالي مع المعكرونة مع سمك البرازو، الريزوتو مع سمك التنكا والريزوتو الربيعي مع الخضروات والأعشاب البرية. رائع مع لحم الخنزير النيء، ومناسب أيضًا كمقبلات بفضل نضارته اللطيفة. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لوجانا سان بنديتو زيناتو هو نبيذ يُنتج بنسبة 90% من عنب تريببيانو دي لوغانا في كروم عنب مزروعة في منطقة بحيرة غاردا. يتم قطف العنب عندما ينضج حوالي منتصف سبتمبر ويُحمل إلى المعمل للضغط في غياب الأكسجين لتجنب أكسدة المركبات العطرية في العصير. بعد التصفية، يُضاف الخميرة المختارة ويحدث التخمير في خزانات فولاذية محكمة الحرارة لمدة حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة حوالي 16 درجة مئوية. بعد ذلك، يُترك النبيذ لينضج على الخمائر الخاصة به لمدة حوالي 5 أشهر قبل أن يتم خلطه وتعبئته في زجاجات. يُطرح في السوق بعد 5 أشهر من النضج في الزجاجة. التوافقات: مثالي مع المعكرونة مع سمك البرازو، الريزوتو مع سمك التنكا والريزوتو الربيعي مع الخضروات والأعشاب البرية. رائع مع لحم الخنزير النيء، ومناسب أيضًا كمقبلات بفضل نضارته اللطيفة. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية.
