الوصف
Lugana Corte Anna هو نبيذ مصنوع من عنب Trebbiano di Lugana (Turbiana) بنسبة 100٪، يتم الحصاد يدويًا عندما تصل العنب إلى درجة نضج فينولي مثالية، ويتم نقلها إلى المعصرة بأسرع وقت ممكن. يتم توضيح العصائر باستخدام تقنية الترسيب البارد الثابت ويتم تلقيحها بخمائر مختارة. تتم عمليات التخمير في درجات حرارة محكومة بين 16-17 درجة مئوية. بعد التخمير، يبقى Lugana Corte Anna على اتصال مع الرواسب الدقيقة لمدة ستة أشهر بعد الحصاد قبل تعبئته في الزجاجات. التوافقات: Lugana Corte Anna هو نبيذ ذو شخصية قوية جدًا يتناسب جيدًا مع الأطباق التي تحتوي على سمك البحيرة والبحر ولكنه يظهر أيضًا بشكل جيد مع الأطباق التي لا تحتوي على الكثير من اللحوم البيضاء. يتناسب أيضًا بشكل ممتاز مع الأجبان ذات النضج الطويل مثل Bagoss di Bagolino. التخزين: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية نسبة الكحول: 13% السنة: 2024 التسمية: Lugana DOC التنضيج: في الفولاذ.