Millè Franciacorta Villa Crespia Brut هو نبيذ فرانتشاكورتا DOCG من إنتاج مصنع النبيذ فيلا كريسبيا التابع لمجموعة أركيبيلاغو موراتوري. يُصنع من عنب شاردونيه بنسبة 100%، وهو بذلك بلانك دي بلانك يتميز بالأناقة والرقة. يتم قطف عنب الشاردونيه عادة بين منتصف أغسطس وبداية سبتمبر. في المصنع، تُعصر العنب بلطف ويتم تخمير العصير في خزانات فولاذية بدرجة حرارة محكومة. يبقى النبيذ الأساسي من شاردونيه في خزانات فولاذية على الخمائر الدقيقة لمدة 30 شهرًا قبل الخلط والتعبئة مع إضافة السكر والخمائر لإعادة التخمير. هذه المرحلة تزيد من تعقيد النبيذ، حيث أن التحريك المنتظم للخمائر يعزز بنية ورقة النبيذ الأساسي. بعد إعادة التخمير في الزجاجة، يستمر Millè Franciacorta Villa Crespia Brut في النضج لمدة 30 شهرًا أخرى قبل طرحه في السوق. التوافقات: مثالي مع أطباق الأسماك والمأكولات البحرية، ويُرافق جيدًا لحظات المقبلات. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 13.0%. الموسم: 2019. النضج: في الفولاذ لمدة 30 شهرًا وفي الزجاجة لمدة 30 شهرًا أخرى.