مونتاسيو DOP -500 غرام

يعتبر جبن مونتاسيو DOP من الأجبان التقليدية في منطقة فريولي فينيتسيا جوليا، ويُنتج من حليب البقر الذي يجب أن يلتزم بمعايير صارمة خاصة بالبكتيريا. الحد الأدنى لنضج جبن مونتاسيو DOP للحصول على تسمية DOP هو 60 يومًا. يأخذ جبن مونتاسيو DOP اسمه من منطقة إنتاجه وهي هضبة مونتاسيو حيث كان يُنتج هذا المنتج الرائع منذ عام 1200. التوافقات: يُعتبر جبن مونتاسيو DOP ممتازًا عند تناوله بشكل نقي، ويُستخدم كمكون في العديد من الوصفات التقليدية في فريولي وفينيتو مثل الريزوتو الرائع (خاصة في نسخته نصف الناضجة أو الناضجة). التخزين: يُحفظ في الثلاجة، ويُغطى الجزء المقطوع بقطعة قماش. النضج: 23