نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أنتيكا كيوزينا فاتوريا ديل سيرو هو نبيذ يُنتج بواسطة مجموعة تينوتي ديل سيرو. يتم حصاد العنب يدويًا حوالي منتصف سبتمبر ويُنقل إلى القبو لإزالة السيقان. تتم عملية التخمير في صهاريج فولاذية محكمة التحكم في درجة الحرارة وتستمر حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة 28 درجة مئوية. خلال هذه الفترة، يزداد النبيذ بمضادات الأكسدة والنكهات التي تُستخلص من القشور والبذور. بعد التخمير، يبقى النبيذ على اتصال بالقشور لمدة 48 ساعة إضافية عند درجة حرارة 29 درجة مئوية، مما يعزز تفاعل مضادات الأكسدة ويخفف من الطعم القابض. بعد ذلك، يُخزن للتعتيق لمدة 8 أشهر في براميل من خشب البلوط الفرنسي، ثم يُنقل إلى براميل كبيرة لمدة 4 أشهر إضافية قبل الخلط والتعبئة. التوافقات: نبيذ أنيق ومُركب، مناسب للأطباق الأولى مع صلصات اللحم، والأطباق الثانية القائمة على اللحوم الحمراء المشوية والطيور البرية. ممتاز أيضًا مع الأجبان المعتقة. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 14.5%. السنة: 2018. التعتيق: في براميل البلوط لمدة 8 أشهر و4 أشهر في براميل كبيرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أنتيكا كيوزينا فاتوريا ديل سيرو هو نبيذ يُنتج بواسطة مجموعة تينوتي ديل سيرو. يتم حصاد العنب يدويًا حوالي منتصف سبتمبر ويُنقل إلى القبو لإزالة السيقان. تتم عملية التخمير في صهاريج فولاذية محكمة التحكم في درجة الحرارة وتستمر حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة 28 درجة مئوية. خلال هذه الفترة، يزداد النبيذ بمضادات الأكسدة والنكهات التي تُستخلص من القشور والبذور. بعد التخمير، يبقى النبيذ على اتصال بالقشور لمدة 48 ساعة إضافية عند درجة حرارة 29 درجة مئوية، مما يعزز تفاعل مضادات الأكسدة ويخفف من الطعم القابض. بعد ذلك، يُخزن للتعتيق لمدة 8 أشهر في براميل من خشب البلوط الفرنسي، ثم يُنقل إلى براميل كبيرة لمدة 4 أشهر إضافية قبل الخلط والتعبئة. التوافقات: نبيذ أنيق ومُركب، مناسب للأطباق الأولى مع صلصات اللحم، والأطباق الثانية القائمة على اللحوم الحمراء المشوية والطيور البرية. ممتاز أيضًا مع الأجبان المعتقة. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. درجة الكحول: 14.5%. السنة: 2018. التعتيق: في براميل البلوط لمدة 8 أشهر و4 أشهر في براميل كبيرة.
